Nords tillväxt utarmar Syd

Andreas Malm skriver en stark artikel i DN.

Tillverka kallrörd tvål

Tvål kan tillverkas i en kall eller varm process. Jag gillar den kalla processen, för då finns glycerinet (egentligen glycerol) kvar i tvålen, och det är fuktbevarande. När man tillverkar tvål industriellt brukar man koka tvålen, och glycerinet erhålls då som en separat fas. Det kan man då använda till dyra hudvårdande preparat och smink, medan tvålen blir av det mer uttorkande slaget.

Vid tillverkningen av kallrörd tvål arbetar man med två olika blandningar som värms för sig. Den ena blandningen innehåller fett och den andra en starkt alkalisk lut, i det här fallet kaustiksoda (natriumhydroxid NaOH) som lösts i kallt vatten.

Fettsyrorna genomgår en kemisk process som kallas förtvålning och reagerar tillsammans med luten till glycerin och alkaliska natriumsalter (som är själva tvålen). 

Tillsätts för mycket lut blir tvålen irriterande och kan vara frätande (då det finns rester av lut kvar i den färdiga tvålen). För mycket fett i relation till luten resulterar i en tvål som är mjuk, oformlig och kan härskna.

Man kan medvetet göra ”överfettad" tvål, vilket innebär att man tillsätter exempelvis hudvårdande oljor när tvålen gått ihop. Eftersom detta fett tillsätts när den kemiska reaktionen i stort sett är över klarar dom sig i stort sett från att  förtvålas.  Det kan handla om exempelvis avokadoolja.

Säkerhet

Natriumhydroxid är mycket frätande, och kan vara livsfarligt för ett barn att äta, och kan förstöra ögonen om luten hamnar där. Se därför till att inga barn är i närheten. Om något händer, kontakta läkare. Använd gärna skyddshandskar och glasögon när du hanskas med luten. Var försiktig så att du inte kliar dig i ögonen när du har lut på fingrarna. Skölj i så fall med rikligt med ljummet vatten, och kontakta  läkare.

Tillsätt alltid luten till vattnet lite i taget och rör om, aldrig vattnet till luten (skulle kunna skvätta på grund av häftig kokning). Se till att blandningen sker på en plats med bra ventilation, gärna under köksfläkten, då ångorna som bildas är stickande.

Små mängder lut kan neutraliseras med vinäger.

Gör så här:

Du behöver fett (jag använde vanligt kokosfett från mataffären), kaustiksoda (NaOH, också från mataffären), en digital termometer,  en noggrann köksvåg en plastform att gjuta tvålen i samt skålar och skedar som inte skadas av luten.

Väg upp fettet och anteckna vikten. Sedan ska du beräkna hur mycket NaOH du behöver till den mängden fett. Du använder förtvålningstabellen nedan som visar hur många gram NaOH som går åt till varje gram olja. Exempel: Till 500g kokosfett behövs 500 x 0.190 = 95.0 g NaOH. 

Väg upp den mängden NaOH i en skål.

Mät upp vatten i en annan skål, knappt 2 dl vatten för varje 500g fett. Blanda försiktigt i kaustiksodan i vattnet, lite i taget, under omrörning. Det blir riktigt varmt (hydroxidjonerna binder starkt till vattenmolekylerna, vilket frigör mycket energi!)

När båda blandningarna nått ca 35-42 grader (fettet får vara varmare än vattnet, inte tvärtom) tillsätter du luten till fettet och rör om, med exempelvis stavmixer. Man kan behöva värma fettet försiktigt medan luten svalnar.

Mixa blandningen tills den tjocknar ordentligt.  

Häll blandningen i formen, täck över och låt stå i ett par dygn.

Skär upp tvålen i lagom stora bitar, och låt tvålarna vila övertäckta (så att de inte torkar för mycket) i ca en månad. Det är bäst att vänta denna tid så att förtvålningen verkligen är färdig. Annars kan det finnas NaOH kvar vilket är aggressivt för huden.

Förtvålningstabell

0.136	Mandel & sötmandelolja, prunus amygdalus	0.138	Grisspäck, fett, talg
0.135	Aprikoskärnolja, prunus armeniaca	0.069	Jojobaolja
0.136	Jordnötsolja	0.128	Sheasmör
0.133	Avocado olja, bersea americana	0.135	Kukuinötolja
0.175	Brasilnötolja	0.074	Lanolin (ullfett)
0.069	Bayberry och Myrtenvax	0.136	Linolja
0.140	Talg, fett & flottyr från nötkött	0.139	Makadamianötolja, macadamia integrifolia
0.069	Bivax	0.136	Margarin
0.136	Gurkörtsolja, borago officinalis	0.140	Minkolja
0.124	Rapsolja	0.123	Senapsfröolja
0.069	Carnubaax	0.138	Fårfett
0.128	Ricinolja	0.141	Klövjeolja
0.138	Kycklingfett	0.134	Olivolja
0.137	Kakaosmör	0.156	Palmkärneolja, palmsmör
0.190	Kokosolja/fett, cocos nucifera	0.141	Palmolja
0.132	Torsklever olja	0.136	Jordnötsolja, eartnut
0.136	Majsolja	0.135	Pistageolja
0.138	Bomullsfröolja	0.138	Vallmofröolja
0.136	Kungsljusolja, oenothera biennis	0.138	Pumpafröolja
0.135	Linfröolja	0.128	Risgrynolja
0.139	Getfett, talg	0.136	Tistelolja
0.136	Gåsfett	0.135	Sardinolja, Japansk fiskolja
0.123-0.135	Grapefruktfröolja, vitis vinifera (stor variation)	0.133	Sesamolja
0.136	Hasselnötolja, corylus avellana	0.135	Soyabönolja, helianthus annus
0.137	Hampolja, hampfröolja	0.134	Solrosfröolja
0.136	Strömming & fiskolja	0.136	Valnötsolja, junglans regia
0.137	Kapokolja	0.132	Vetegroddolja, Triticum vulgare